طريقة عمل القرص المفروك بالكويت
الطريقة: يقطع اللحم أو الدجاج ويغسل جيدا يضاف لها البصل والبهار ويغطى الاناء.في صينية مرشوشه بالطحين ثم تفرد كل كره باليد على شكل قرص وتحشي بالحشوه السابقة.الخثره طبق كويتي خليجي.نضع البصل المفروم في طنجرة على النا اسئلة واجوبة للدكتور جابر